海底捞回应取消半份菜 个别门店试点调整份量和价

摘要：最近，有网友爆料称，海底捞在西安、北京的一些门店订餐时只能选择“单份”，而不是以前的“半份”和“整份”，11月15日晚上，#海底捞解释调整菜品分量和价格#登上微博热搜，很多网友觉得海底捞这是“暗中涨价”。对..

最近，有网友爆料称，海底捞在西安、北京的一些门店订餐时只能选择“单份”，而不是以前的“半份”和“整份”，11月15日晚上，#海底捞解释调整菜品分量和价格#登上微博热搜，很多网友觉得海底捞这是“暗中涨价”。

对此，11月15日晚上，海底捞通过官方微博回应说，“一直以来，半份菜是很多捞粉（就是海底捞的粉丝）的首选，考虑到捞粉们喜欢小份菜，目前我们在部分门店试点，就是用原来半份菜的分量和价格来统一门店的菜品供应标准。”

11月16日，海底捞回应说，在海底捞，半份菜是餐桌上的明星。考虑到消费者喜欢小份菜，海底捞在部分门店试点统一菜品标准，大部分菜品用原小份菜分量和价格供应，少数菜品如毛肚为了配合新餐具和摆盘效果，在原有标准上按比例调整了分量和价格。 从今年6月开始，海底捞的新举措层出不穷。从在演唱会门口“捞人”，到夜市摆摊卖火锅，再到跨界露营，开出第一家“露营+火锅”店，还有推出免费洗头服务上了热搜。

还有，海底捞还偷偷开了一家校园店。这家校园店开在西安文理学院，10月9日门店试营业，有人把照片发上网，大家才发现海底捞在尝试校园内部门店。