周六日商场里的“排队王”餐厅，总给人一种餐饮行业爆火的错觉。事实上，今年上半年，餐饮行业经历了一波大洗牌。天眼查数据显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业新注册量达到134.6万家，与此同时，注销、吊销..
