浙江温岭一杯咖啡卖到2888元 还需提前10天预订

2023-07-06 12:48
摘要:钱江晚报的记者发现,最近在社交媒体上,有一篇名为“四线城市的咖啡店”的帖子引起了不少人的关注,点开一看,网友写道“小区旁边的咖啡店,今天看见邻居去品尝了一杯,然后发了价格单……”价格单上,一杯手冲咖啡..

钱江晚报的记者发现,最近在社交媒体上,有一篇名为“四线城市的咖啡店”的帖子引起了不少人的关注,点开一看,网友写道“小区旁边的咖啡店,今天看见邻居去品尝了一杯,然后发了价格单……”价格单上,一杯手冲咖啡的原价竟然高达3888元,打折后也要2888元。

通过菜单上的店名和发帖人的ip地址,记者找到了这家咖啡馆的位置,就在浙江温岭。 这家咖啡店的负责人,陈女士告诉记者,网上流传的这张菜单是真的。

陈女士说,价格比较高的咖啡都是手冲系列,这些系列的咖啡豆都是用的竞标豆。这种豆子有着限量和独特的地方风味,保证了它的高品质,而且这种竞标豆的价格不是个人随心所欲,而是按照全球最高级别的咖啡生豆比赛BOP(The Best of Panama)巴拿马生豆竞赛的官方规定,在官网上都能查到。

店里价格最贵的瑰夏是2021年,以2568美金/磅创造了生豆竞拍价的新纪录。这款咖啡在店里卖要3888元/杯,不过要提前10天预定才能品尝。

网友分享的那张菜单图上,那杯2888元的咖啡,2022年的BOP标王“黑豹”在BOP中得96.5分。前面还有一串“BOP-GN-01”数字字母,陈女士也向记者讲解了,这串数字字母代表了什么意思,BOP就是巴拿马生豆竞赛的缩写,中间两个字母表示了这颗咖啡豆的处理方式,GN是指瑰夏日晒组,最后两个数字表示了这颗咖啡在这个处理法组别中的排名。

陈女士介绍说,BOP竞标豆90分以上的产量非常稀有,是在特殊气候和地理条件下种植出来的,有着比一般咖啡豆更加特殊和令人愉悦的风味、更优质柔和的果酸、迷人的花香,以及回味无穷的甜感。

陈女士也说这家店不只做竞标豆的手冲咖啡,也有很多价格合理亲民的咖啡品种,价格区间在26元—50元。这类咖啡通常用拼配豆制作,但无论是哪种价位的咖啡,都是由店员手冲,并根据不同豆子产地的风味进行微调,精心制作。

更新于:2023-07-06 12:48